A cadeia do leite vem se mostrando um dos principais produtos da região Noroeste, que em volume, é atualmente a maior bacia leiteira do país. Esse setor gera oportunidades para diversas indústrias, bem como varejo de bens e serviços.
Por esses motivos a FAHOR é parceira em várias iniciativas de desenvolvimento da cadeia do leite, como o APL Leite, o Rota do Leite Noroeste RS, o fomento à cadeia dos biodigestores, novos cursos, linhas de pesquisa, estudos econômicos sobre o setor, entre outros.
A instituição apoia e participa do 6º Fórum Itinerante do Leite, que será realizado no Instituto Farroupilha de Santa Rosa, no dia 26 de junho, terça-feira. As palestras e oficinas são gratuitas, ocorrem das 8h30 às 16 horas e pela manhã, serão transmitidas ao vivo pelo Canal Rural.
Com impactos no solo, culturas vegetais, criação e manejo de animais, construção civil, ações ambientais, produção de máquinas e equipamentos, produção de biogás e biofertilizantes, e produção de uma lista cada vez maior de derivados, o leite garante emprego e renda para muitas famílias da região.
Em virtude da importância do tema, a FAHOR também promoveu o Desafio FAHOR, onde o foco era elaborar num curto espaço de tempo, ideias inovadoras para potencializar a sustentabilidade da atividade leiteira nas propriedades rurais. O tema do 6º Seminário Itinerante do Leite é: “Desafios para a mão de obra”, e contará com a presença de lideranças estaduais e muitos produtores que vão compartilhar suas experiências com o público presente.
